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土豆和朋友们的健康功效

发布时间:2020-07-10 19:07:15 阅读: 来源:酚醛泡沫保温板厂家

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土豆

土豆是低热量、高蛋白、多种维生素和微量元素的食品,此外,土豆钾含量高,每100克的钾含量达300~500毫克。土豆对消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃炎、关节疼痛、皮肤湿疹等有辅助治疗的作用。

红薯

红薯的胡萝卜素和维生素的含量比米面多,红薯含有米面中缺乏的赖氨酸、黏液多糖等,红薯含纤维较多,对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益。

山药

山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以分解转化为糊精,糊精可以帮助消化。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,可预防胃溃疡和胃炎,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。山药还有降低血糖的作用,是糖尿病患者的食疗佳品。

木薯

木薯富含淀粉,含热量高,制成精粉时,纤维素和其他杂质已除去,食之易消化,可代替稻米和麦粉作粮食用,食较耐饱。

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